• 08 ноября, 2020, 11:56

Стало известно, почему крепкий алкоголь «обжигает» горло, даже если он холодный

С температурой ощущение того, что спиртное обжигает горло связано лишь опосредованно.

Стало известно, почему крепкий алкоголь «обжигает» горло, даже если он холодный
Читайте LIVE24 в:
В начале 2000-х ученые из Италии заявили, что алкоголь меняет чувствительность ванилоидных рецепторов TRPV1, основная функция которых — защита от ожогов. Рассыпанные по человеческому телу, , TRPV1 срабатывают при локальном повышении температуры более чем до +42−43 градусов по Цельсию, запуская при этом стремительную болевую реакцию, пишет «Популярная Механика».

Однако с белком TRPV1 могут связываться и некоторые другие химические вещества. Например, капсаицин из жгучего перца или аллилизотиоцианат, который содержится в горчице и васаби, чем и обусловлен их острый и даже жгучий вкус.

А вот спиртное действует совсем не так, не напрямую. По словам ученых, алкоголь снижает «порог срабатывания» TRPV1 мгновенно до 34 градусов, так что собственное тепло организма заставляет рецептор давать сигнал об опасности. Этот «ожог» как раз можно ощутить, если просто обработать ранку спиртом.

Ранее LIVE24 сообщало, что врач-патофизиолог Алена Парецкая и врач-невролог Евгений Мосин рассказали о продуктах, помогающих избавиться от похмелья. По их словам, яйца являются источником особой аминокислоты L-цистеина, которая требуется печени для расщепления токсина, накапливающегося в организме при употреблении спиртного. Поэтому завтрак с использованием этого продукта поможет победить похмелье.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх