В Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ) ученые сделали интересное открытие. Оказывается, красные водоросли, которые добывают в Японском море, могут предотвращать рак пищевода.
Каррагинаны или каррагены – это биологически активные соединения, которые выделяют из красных водорослей. Данные вещества используют в пищевой промышленности в виде натуральной добавки. Как известно каррагены обладают противоопухолевыми, противовирусными, антибактериальными и прочими полезными свойствами, однако их потенциал еще до конца не раскрыт.
По словам ученых, каррагинаны в лабораторных условиях могут останавливать рост клеток рака пищевода. При этом человеческим клеткам они не наносят никакого вреда.
В будущем исследователи планируют начать изучение механизма влияния каррагинанов на рост опухолевых клеток, и лишь после этого планируется начать проводить эксперименты на животных.
