Вес шоколадных плиток, продаваемых в России, уменьшился на 4% — до 76 граммов в среднем. К такому наблюдению пришли специалисты компании «Эвотор». Об этом говорится в материале РИА Новости. Стоимость сладости в российских регионах разнится, но в среднем обходится по 1,31 рублю за грамм. За год увеличение цены более чем на 30%.
В мае текущего года кондитеры выступали с предостережением, что шоколад подорожает до 20%. Соответствующие обращения направлялись в торговые сети. В течение года повышение от 20 до 50% произошло уже в третий раз. Эксперты указывают на ключевой фактор — произошло рекордное подорожание какао за последние 47 лет. Некоторые производители стали сокращать долю какао в продукте.
В связи с негативными тенденциями производители пытались корректировать производственные процессы и конечную стоимости продукта для потребителя.
Ранее LIVE24 писало, что умеренное потребление шоколада полезно для глаз.
