10 июля, 2021, 12:30
Обновлено 12:33

Московский общепит оценил потери от введения QR-кодов

Ольга Воронцова
Ольга Воронцова
Московский общепит оценил потери от введения QR-кодов
© Pexels.com
Московский общепит оценил потери от введения QR-кодов
© Pexels.com

Кафе и рестораны в Москве с 28 июня принимают посетителей только при наличии QR-кода, подтверждающего вакцинацию против коронавируса. Столичные власти заявили, что выручка заведений общепита в результате снизилась на 15 — 20%. Однако сами рестораторы заявляют, что доходы просели на 50 — 95% уже в первый день.

В результате развернулась дискуссия, в ходе которой власти Москвы обвинили представителей общепита в нагнетании ситуации и манипулировании. Как сообщает Forbes со ссылкой на заммэра по вопросам экономической политики и имущественно-земельным отношениям Владимира Ефимова, выручка в данном сегменте соответствует средним показателям 2020 года. Статистика властей основана на данных контрольно-кассовой техники (ККТ). В мэрии продолжают настаивать, что выручка не падает более чем на 20%.

Однако представители бизнеса называют эти данные необъективными. По их мнению, данные мэрии основаны на средних показателях. Сложность в том, что в категорию заведений общепита попадают и предприятия, которые обеспечивают питанием военных, медиков и прочие госучреждения. Таких компаний в России насчитывается 35, и 80% из них — государственные. Они платят около 75% налогов, существенно искажая статистику.

Кроме того, ККТ не фиксирует оплату наличными. Такой вариант оплаты выбирает примерно половина гостей, но онлайн-кассы этого не фиксируют.

По подсчётам производителя онлайн-касс «Эвотор», 28 июня кафе заработали на 31% меньше, а кофейни, работающие на вынос, — только на 2%. В основном эта компания обслуживает именно маленькие заведения. Они работают на вынос и не слишком страдают от ограничений.

Фискальные данные «Платформы ОФД» зафиксировали падение выручки на 51% в период с 28 июня по 4 июля. При этом к концу недели заведения общепита несколько адаптировались, сделав ставку на онлайн-направление и сервисы доставки.

Хуже всего пришлось ресторанам, у которых нет летних веранд и доставки. К слову, последняя не пользуется популярностью. Причина в том, что ресторанные блюда не предназначены для транспортировки. Они могут потерять в качестве, и второй раз клиент не рискнёт делать такой заказ.

Ранее сообщалось, что после введения QR-кодов кафе и рестораны Москвы опустели. По этой причине в выигрышном положении оказались заведения, работающие на вынос, а также те, у которых есть просторные летние веранды.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:

Читайте также
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх