Аналитики НРА заявили, что рост цен на курицу в России может ускориться во втором полугодии

В документе отмечается, что со второго полугодия текущего года динамика цены на мясо кур может ускориться до 5% вследствие необходимости покрытия увеличения производственных затрат, а также неполного замещения импортных инкубационных яиц. При этом производство мяса и субпродуктов из домашней птицы за 5 месяцев в России выросло на 6,7% к аналогичному периоду 2021 года, отметили эксперты, добавив, что рост цены на курицу на фоне такого увеличения предложения останется существенно ниже общей инфляции по итогам года.

По данным Росстата, к 15 июля потребительские цены на мясо кур увеличились на 1,84% к декабрю 2021-го — меньше, чем на говядину (+14%) и баранину (+9,18%). Свинина, в свою очередь, подорожала всего на 0,51%, но впервые — на неделе с 9 по 15 июля — после 13 недель снижения снова стала дорожать.

По итогам 4-х месяцев объем производства куриного мяса в России увеличился в годовом выражении (на 8%, до 2,2 млн тонн), но во втором полугодии текущего года по сравнению с первым эксперты допускают его сокращение — в связи с общей экономической неопределенностью и замедлением инвестиций. В результате по итогам года производство куриного мяса в живом весе в нашей стране, как считают в НРА, может увеличиться на 2-3%, сохранив такие темпы прироста в ближайшие несколько лет.

К тому же начнут решать проблему зависимости от инкубационного яйца: по данным агентства, зависимость от его импорта до конца этого года снизится до 10% по сравнению с 20%, которые были в 2019-м, а поставки из недружественных государств могут быть постепенно заменены на Турцию. Та же тенденция прослеживалась и в прошлом году: на фоне стабильности производства птицы импорт инкубационного яйца в 2021-м снизился на 13%.

В отчете отмечается, что импортозамещение получилось произвести за счет господдержки, ориентированной на полное импортозамещение племенной цепочки. Аналитики согласились с расчетами Минсельхоза, что импортный племенной материал получится заместить на 100% к 2025 году.

НРА подчеркивает, что птица составляет 50% мясного рациона среднестатистического россиянина, и прогнозирует, что в этом году ее потребление увеличится до 29-30 кг в год на человека против 27,7 кг в 2020 –м. Если говорить о производителях, то в 2021 году почти три четверти птицеводческих предприятий оказались прибыльны, а в 2022-м показатели компаний могут даже стать лучше — при условии, что внутренняя цена на корма станет ниже на фоне хорошего урожая.

За последние 5 лет производство птицы сельхозорганизациями сохраняется на уровне 6,2-6,3 млн тонн (в живом весе), а средний темп роста – 1-2%, причем курица доминирует — 6,1-6,2 млн тонн каждый год.

Что думают в министерстве

Минсельхоз считает, что увеличение объемов производства мяса кур способствует сохранению стабильной ценовой ситуации на российском рынке, а дальнейший рост выпуска будет «сдерживающим фактором для роста цен».

Так, по данным Росстата, в период с января по май в сельхозорганизациях произвели 2,7 млн тонн мяса птицы — на 7,3% больше, чем за аналогичный период 2021-го. Цены производителей на данную продукцию с начала 2022 года выросли незначительно — на 1,7%, а за последний месяц, по данным Минсельхоза — снизились на 0,4%.

В пресс-службе министерства отметили, что производственные мощности в РФ укомплектованы птицей в полном объеме. Сейчас российские репродукторы имеют все условия для использования племенной птицы родительских форм для получения финального гибрида. При этом с целью бесперебойного обеспечения птицеводческих предприятий инкубационными яйцами поставки производятся из 16 государств.

Трудности прогнозирования

Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков считает сегодняшний период очень сложным для прогнозов.

По его словам, пока что можно наблюдать сезон низких цен для отрасли в целом, и он предопределяет сезонный спрос на птицеводческую продукцию – на яйца и мясо кур. Ожидания повышения в районе 5%, с одной стороны, не столь существенны, но с другой – неясно, как формируются такие оценки.

Если говорить про корма для поголовья, то сейчас в России еще продолжается сбор зерновых, а если говорить про внешние рынки и поведение регуляторов, то это тоже нельзя предугадать. И даже если у отдельного предприятия появится возможность корректировать прейскурант в сторону повышения цены, не факт, что это получится сделать с сегодняшней покупательной способностью, резюмировал эксперт.

Ранее экономисты рассказали, каким будет курс рубля в 2023 году. По словам экспертов, отечественная валюта может вернуться на прежние позиции по отношению к американскому доллару, но есть ряд условий.