О возможном росте цен на сладости в России предупредили кондитеры

Еще в начале 2021 года большинство кондитерских компаний столкнулось с отказом производителей сахара продавать свою продукцию по фиксированной цене 36 рублей за 1 кг. Такой уровень был определен соглашением о стабилизации цен еще в декабре минувшего года. Однако уже в январе изготовители сладостей смогли приобрести сахар по 39-44 рублей за килограмм. Точная сумма варьировалась в зависимости от региона.

Такие данные привел исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Вячеслав Лашманкин в беседе с газетой «Известия». По его словам, в январе стоимость сахара песка увеличилась на 70% по сравнению с тем же периодом в 2020 году. Такая негативная динамика цен может спровоцировать подорожание карамели, зефира, пастилы, мармелада, а также тортов, кексов и пирожных. При этом процент увеличения стоимости таких товаров может составить как 6%, так и 30%.

Председатель правления Союзроссахара Андрей Бодин и вовсе заявил, что соглашение, заключенное в декабре, в большинстве своем касается розничной торговли, а не оптовых закупок. Он также добавил, что доля сахара во всех перечисленных выше продуктах составляет не более 0,6%. При этом в конфетах и тортах она действительно может быть выше — до 13,5%, но это вовсе не значит, что кондитеры не в силах покупать сахар по новым ценам, уверен Бодин.

Тем не менее, часть регионов страны все же надеется замедлить темп роста цен на сахар и другие товары первой необходимости. Так, в Московской области власти уже разрабатывают пакет мер по снижению активности увеличения стоимости сахара и подсолнечного масла.