Самая дорогая приправа в мире теперь стоит еще дороже

FT: шафран рекордно подорожал из-за плохой погоды в Иране

26 декабря, 2023, 15:01

Плохие погодные условия и дефицит воды оказали негативное влияние на урожай шафрана в Иране, а это привело к рекордному подорожанию самой дорогой в мире приправы, передает Financial Times.

Самая дорогая приправа в мире теперь стоит еще дороже

Общее производство может снизиться с 400 тонн до 170 тонн в связи с плохой погодой и засухой. В результате стоимость элитной приправы выросла до 1,4 тысячи долларов (128 тысяч рублей) за килограмм в Иране, а это в два раза выше, чем год назад. За границей цены на шафран достигают 1,8 тысячи долларов (165 тысяч рублей).

Высокая стоимость приправы уже привела к 50-процентному снижению спроса на внутреннем рынке. Покупательная способность населения падает, в связи с чем многие не могут позволить себе шафран.

Между тем в России резко подорожали бананы. За год розничная цена выросла на 47%, достигнув 143-х рублей за килограмм.