• 05 декабря, 2021, 15:15
    Обновлено 15:15

6 продуктов, которые не застанут наши внуки из-за климатических изменений

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
6 продуктов, которые не застанут наши внуки из-за климатических изменений
Фото: pexels.com
6 продуктов, которые не застанут наши внуки из-за климатических изменений
Фото: pexels.com

Современные продукты питания могут навсегда исчезнуть из рациона современного человека. Еще в 2019 году специалисты ООН выступили с докладом об изменении земельных и водных ресурсов, а также климатических переменах, которые могут отразиться на сельском хозяйстве и земледелии.

Почва может сокращаться в 10 и даже 100 раз быстрее, чем раньше. Более того, сегодняшние пищевые производства влияют на эпидемию голода в будущем. Современные заводы и предприятия генерируют около четверти парниковых газов в результате скотоводства, сбора урожая и обработки продуктов питания, а также их поставки и упаковок.

В первую очередь с полок супермаркетов исчезнут хлебобулочные и мясные изделия. К 2050 году мировой урожай может сократиться на 30%, а 60% всей площади для выращивания пшеницы станут непригодными. На сегодняшний день именно зерновые и пшеничные культуры обеспечивают 75% калорийности рациона населения Земли. Даже если аграриям удастся в будущем найти новые площади для их выращивания, человечество может столкнуться с дефицитом воды.

Еще одна пищевая потеря, связанная с засухой, нехватка кофе. В Бразилии на фоне аномальной жары стоимость кофейных зерен уже выросла, а 80% пространств, где выращивают бразильский кофе, могут стать непригодными уже к 2050 году.

Вместе с напитком может исчезнуть и натуральный шоколад. Специалисты считают, что качественный продукт из какао бобов сильно вырастет в цене на фоне климатических изменений и сложностей с выращиванием какао бобов. В Гане производят 20% от всех «шоколадных» бобов. С 2013 года ученые начали замечать ухудшения в процессе их выращивания.

Со столов и полок магазинов рискуют исчезнуть и морепродукты. Водоемы всего земного шара окислились уже на 25% из-за повышения уровня углерода в почве. Например, популяция сардин в Средиземном море снизилась на 70% за последние 10 лет, а атлантические крабы массово мигрируют на север в поиске более прохладных вод.

На фоне повышения температуры воздуха ухудшаются и условия для выращивания некоторых фруктов и овощей. В частности, виноград принято взращивать на севере или юге, так как для тропического климата он не приспособлен. Этот фрукт крайне чувствителен к теплу и солнечному свету, а недостаток воды может навредить листьям и полностью остановить рост самого фрукта.

К 20100 году, по подсчетам ученых, 56% подходящей почвы для выращивания винограда будет уничтожено на фоне климатических изменений. Вместе с этим усложнится и процесс созревания авокадо. Этот плод и вовсе рискует исчезнуть одним из первых. Крупнейший производитель этого овоща в Калифорнии уже несет серьезные убытки из-за регулярной засухи, а такое растение, как авокадо нуждается в постоянном поливе.

Некоторые исследователи ожидают старт новой климатической эпохи уже после 2035 года. По мнению синоптика Евгения Тишковец, одна из четырех основных моделей погодного прогнозирования говорит о том, что через 14 лет климат начнет возвращаться к своему балансу.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх