На закуску приготовим чебуреки из кабачков с мясным фаршом от группы «Хочу стать долгожителем», тем более что, кабачков был настоящий урожай. На 6 порций потребуется 400 г кабачков и 300 г любого фарша. Сочная, мягкая, сытная закуска способна заменить горячее блюдо.
Мороженое из огурцов – не самая распространенная закуска в наших домах. Однако, овощное мороженое прекрасно освежает и разжигает аппетит, уверены авторы популярного паблика «Вкусно и с любовью, а также полезные советы». Главный ингредиент закуски – свежие огурцы. Дополнительные – сливочный сыр, рикотта или маскарпоне, сок лимона, соль и перец.
Кабачковую тему продолжает автор паблика «Дача. Жизнь за городом», которая делится рецептом салата «Анкл Бенс». Можно есть сразу или сделать заготовки на зиму.
Легко, сытно и полезно. Эти характеристики относятся крем-суп из запеченной тыквы со сливками от паблика «Готовим дома». Подается с сыром сулугуни и тыквенными семечками. Хотите более калорийного супа? Группа «Супы» предлагает узбекский угра-ош с курицей и лапшой. Если на первое место выходят бюджет блюда, «Вкусный рецепт» предлагает антикризисный картофельный суп с килькой с нотками ностальгии.
На горячее в меню ЯRUS – вареная треска в молоке. Мало кто знает, что молоко прекрасно раскрывает вкус рыбы, если научиться его использовать в приготовлении. Подавать рекомендуется с овощами или запеченным картофелем.
Рыбный день можно продолжить рецептом окуня под чесночным соусом. Кстати, запеченный в духовке чеснок – изумительный гарнир к любым рыбным блюдам.
И завершаем трапезу десертами. Шоколадная помадка от Франсиса Глотона готовится на основе горького шоколада, сливок и вишни. 15 минут на приготовление и 3 часа в холодильнике – вкуснейший десерт готов! Тыквенное печенье с шоколадом требует больше сноровки и времени, но результат впечатлит любого гурмана.
Найдите свой гастрономический паблик в ЯRUS, подписывайтесь и получайте самые оригинальные рецепты блюд от кулинарных блогеров!
