7 февраля, 2023
$ 70.60
76.03

В Петербурге вырастет количество пекарен от «Пятерочки»

26 ноября, 2022, 15:18

Компания Х5 Group, занимающаяся развитием торговой сети магазинов «Пятерочка», планирует к лету 2023 года удвоить число собственных пекарен в Санкт-Петербурге и Ленобласти. Ожидается, что откроется до 600 новых торговых точек с выпечкой. Инвестиции в такое расширение могут достигать 1,5 млрд рублей. При этом эксперты отмечают, что свежая выпечка на прилавках продуктовых магазинов стала популярным трендом, который повышает трафик продаж.

© АГН Москва
Современный инновационный магазин сети «Пятерочка»

О масштабных планах по развитию в беседе с газетой «Коммерсантъ» рассказал директор макрорегиона Северо-Запад торговой сети Андрей Тимофеев. Уже к концу 2022 года в Петербурге появятся 170 новых пекарен. Еще 130 точек откроют в городе и Ленобласти к концу весны будущего года.

Всего в Северной столице и Ленинградской области работает порядка 900 магазинов «Пятерочки», но пекарни расположены всего в 300 из них. Всего по России у «Пятерочки» имеется свыше 5 тысяч внутренних пекарен, которые ежедневно продают свыше 2 млн хлебобулочных изделий. Причем речь идет не только о булочках, но и о хлебе. Однако Тимофеев отметил, что наибольшей популярностью среди петербуржцев пользуется сладкая выпечка, затем сытная и на третьем месте по популярности – хлеб.

Покупателей привлекает не только возможность приобрести свежие булочки в продуктовом магазине, но и их стоимость. Благодаря этому спрос держится на высоком уровне, хотя аналитики и отмечают, что посетители торговых сетей стали больше экономить. При этом в каждом шестом чеке присутствует товар из категории «выпечка», уточнил Тимофеев.

Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин добавил, что развитие отдела свежевыпеченного хлеба соответствует международной тенденции. Такой формат торговли привлекателен для покупателей. По его словам, большинство крупных ритейлеров сейчас двигаются в этом направлении. Причем именно «Пятерочка» среди глобальных отечественных торговых сетей первой занялась развитием собственных пекарен.

«Спрос на горячую выпечку выше, чем на индустриальную продукцию. Потребитель в данном случае смотрит не на цену, которая может быть выше, чем на хлеб в упаковке, а на внешний вид и качество продукции», 

добавил гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров.

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
  • Возрастное ограничение:
    18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр