Алексей Феликсов, совладелец «Цех 85 family», рассказал изданию, что в сфере пекарен замечен положительный рост несмотря на кризис. По словам предпринимателя, после объявления мобилизации люди пошли заедать стресс, поэтому уровень продажи кондитерских и хлебобулочных изделий вырос. Сейчас есть планы на открытие новых точек, а также сотрудничество с предпринимателями не только из России, но и из-за рубежа. К примеру, Феликсов обсуждает открытие ресторана совместно с известным итальянским шефом Фабрицио Фатуччи.
Виталий Свидовский, генеральный директор и совладелец ГК «Теремок» также поделился с РБК тем, что у него достаточно оптимистичные планы на 2023 год. По его словам, еще в прошлом году некоторые места продаж организации выстрелили. Также выросла общая прибыль. Свиридовский предположил, что поставки, качество блюд и цены на них в 2023 году будут стабильны.
Ранее LIVE24 сообщало, что в Санкт-Петербурге прибыльность апартаментов достигла минимума в 2022 году. По мнению аналитиков, в дальнейшем рынок должен реабилитироваться.
