Петербургский ресторатор назвал целью Роспотребнадзора не штрафы, а помощь в устранении нарушений

Лазарев указал на попытки городского РПН оказывать давление малый средний бизнес вместо оказания реальной помощи в организации работы предприятий.

«Не существует идеальной системы, но в первую очередь хотелось бы получить помощь, а не палками штрафами щемить малый и средний бизнес»

– заявил бизнесмен.

Также Лазарев пожаловался на чрезмерно переусложнённый свод правил, норм и ограничений, необходимых для соответствия требованиям РПН. По его словам, подобная ситуация дополнительно мотивирует бизнесменов к даче взяток ввиду недостижимо высоких стандартов ведомства. 

«Так получается, зачастую, пытаются найти какие-нибудь изъяны, штрафовать, и так далее, закрывать. Дожидаясь, не знаю, может быть денег на лапу»

– подчеркнул ресторатор.

Вместе с тем Лазарев высказался относительно методов защиты от давления санитарных ведомств на предприятия. 

«Как защититься? Не знаю. Опять же, содержать все в чистоте, и быть умнее и хитрее»

– заключил Лазарев.

Напомним, что ранее городское управление РПН под руководством Натальи Башкетовой пыталось оказать давление на городской комбинат «КСП Красносельского района», в результате чего 14 апреля работа предприятия была приостановлена. Ситуация получила широкий общественный резонанс. В частности, руководством предприятия была организована пресс-конференция, где генеральный директор предприятия Ростислав Савинов рассказал СМИ о давлении на КСП, а также указал журналистам на несостоятельность претензий со стороны РПН. Вскоре районный суд отказался рассматривать иск Роспотребнадзора, указав на «неправомочность лица, проводившего и протоколировавшего проверку», а работа комбината вернулась в норму.