Skip to main content
28 марта, 2024
$ 92.26
99.71

Из Петербурга исчезают кофейни и ларьки с шавермой

28 ноября, 2022, 15:19

Об этом сообщают эксперты KNRU, которые занимались анализом сегмента общепита Северной столицы. Отмечают, что число таких заведений снизилось на 21%.

© Никеричев Андрей/Агентство «Москва»

Ссылается на аналитику пищевого бизнеса портал АБН. Отмечают, что на сегодняшний день в Северной столице работает около 5600 заведений общественного питания без учета кафе и ресторанов. В марте их было было порядка 7090. Отмечают, что общее число заведений снизило на 1500 (немногим более 21%). Отчетливо заметна убыль кофеен и ларьков с шавермой. Ларьки просели на 37% – меньше на 700 заведений, а кофеен почти на 40% – меньше почти на тысячу.

Но с марта в Санкт-Петербурге заметно увеличилось число пышечных — почти на 70%. К настоящему времени в Северной столице 45 таких заведений. Также большой и самый существенный рост показывают столовые. С марта их стало больше почти на 50 штук. Всего в Петербурге свыше 800 столовых. Почти на 90 единиц увеличилось число пекарен — их в городе всего более 2030.

Ранее агентство LIVE24 рассказывало, что в Северной столице увеличилось число вакансий психолога и тьютора.



";