Экс-сотрудница «Артис-Детское питание» рассказала о сокращении зарплат школьных поваров

В сообществе родителей петербургских школьников «Школьный ревизорро» опубликовали новость о поднятии цен на продукты в буфетах. Администрация группы указывает, что поставщики устанавливают цены на буфетную продукцию самостоятельно, и в некоторых учебных заведениях мамы и папы заметили существенное повышение цен, на 20-30%.

«А у вас уже подорожало? Спросите детей и поделитесь в комментариях».

призывает сообщество.

К обсуждению новости подключились неравнодушные родители, которые отметили, что действительно заметили повышение цен.

Женщина по имени Юлия также подтвердила наличие проблемы и указала, что является бывшей сотрудницей комбината «Артис-Детское питание». Трудилась она в должности работника зала в начальной школе.

«В Артисе не только подорожало. Идет сокращение штата, плюс продукты поставляют с основного склада такого качества, что просто ужас. А виноватыми сделают поваров, если что…».

пишет бывшая сотрудница.

Женщина подчеркнула, что была вынуждена уволиться после того, как ей не доплатили заработную плату за февраль якобы из-за роста курса доллара.

«Персоналу недоплатили за февраль – на фирме трудности якобы из- за роста доллара. Вот после этой фееричной чуши я и уволилась из этой фирмы».

подытожила Юлия.

Ранее СМИ неоднократно писали о трудностях у «Артис-Детское питание» с персоналом. Комбинат экстренно набирал на работу поваров, когда получил большое количество госконтрактов прошлым летом. Теперь же, по словам Юлии, люди массово увольняются из компании.

Примечательно, что в Санкт-Петербурге в последнее время действительно фиксируются проблемы у комбинатов социального питания. Так, совсем недавно журналисты сообщили о пропаже фруктов и мясных блюд из меню в школе №469 Московского района, где организатором питания является «Столовая №14».

Вышеприведенный рассказ Юлии лишь в очередной раз подтверждает системность проблемы – продукция в буфетах дорожает, из школьных столовых пропадают обязательные для выдачи детям фрукты, а блюда из свинины и говядины заменяются аналогами из курицы, как произошло в школе Московского района.

Так происходит поскольку комбинаты питания при проведении тендеров за госконтракты слишком сильно занижают начальную (максимальную) цену лотов. В результате поставщики начинают экономить на питании школьников, чтобы выполнить взятые на себя обязательства. Из-за этого в 2021 году петербургские школьники недополучили питания на 1 миллиард рублей, о чем писали СМИ.

Отметим, что заявления руководства некоторых комбинатов о повышении курса доллара и возникших в связи с этим трудностях расходятся с действительностью. Дело в том, что в школы должна поставляться продукция российского производства, которая закупается за рубли. Именно поэтому сложности не могут быть связаны с курсом иностранной валюты, которая не имеет никакого отношения к российскому рынку.

Напомним, ранее с проблемами школьного питания пытался бороться бывший руководитель Управления социального питания Петербурга Алексей Барабанщиков. Он выступил с предложением реформировать отрасль и передать контроль за проведением электронных аукционов в руки Комитета по госзаказу. Это помогло бы бороться с нарушениями, в числе которых демпинг НМЦК. Однако его предложения не были услышаны правительством города.

После этого он открыто заявил о проблемах рынка и обвинил в нежелании их решать губернатора Александра Беглова. После жесткой критики в адрес местных властей он был уволен и заключен под стражу. Журналисты и родители школьников сходятся во мнении, что уголовное преследование Барабанщикова началось с подачи градоначальника.