• 05 апреля, 2021, 13:28

Первую весеннюю клюкву начали находить в лесах Ленинградской области

Урожай хранился под снегом всю зиму.

Первую весеннюю клюкву начали находить в лесах Ленинградской области
Читайте LIVE24 в:
Первые дни апреля ознаменовались для петербуржцев походами в лес — за весенними ягодами. Так, сообществе «Грибы и Грибники СПб» в социальной сети «ВКонтакте» все любители флоры и тихой охоты поделились радостной новостью — они нашли в Курортном районе Северной столицы клюкву.

Участники сообщества подчеркнули, что весенняя клюква так же полезна, как и осеняя.

Автор канала «Грибоведы РФ», грибник Николай Будник рассказал нашим коллегам из Невских Новостей о том, что весенней клюква в принципе быть не может — весной можно найти только те ягоды, которые смогли перезимовать под снегом.

— На севере существует традиция, согласно которой собирать клюкву не только в осеннее время, но и весной, — рассказал эксперт. — Урожай почти всегда остается под снегом. Ягода, которая перезимовала — просто великолепна. Она идеальна для употребления. Весенняя клюква вкуснее и ароматнее той, которую предлагает нам осень.

Специалист добавил, что вся несобранная клюква предназначена природой всем проснувшимся медведям, птицам и прочей живности.

— Ягоды достаточно хорошо переживают морозы, а значит, и в обычном холодильнике могут храниться достаточно долго — без потери вкусовых качеств, — рассказал Будник. — Собранную клюкву мы храним в холодильнике или же — в ящике со мхом. Клюква очень хорошо храниться во мхе. Чтобы она сохранялась лучше, ее необходимо перебирать. Так она и лежит лучше и вкуснее становится.

Кандидат биологических наук, автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков сфокусировался непосредственно на вопросе по поводу того, где лучше всего искать клюкву:

— Зима сейчас была невероятно холодная, вот ягода и законсервировалась, — объяснил он. — Только вчера в лесу, я видел, как глухари и тетерева ели клюкву на болоте. Это Всеволожский, Выборгский, Тосненский район. Это как раз те болота, которые не топкие и покрыты мхом. Между Дорогой жизни и Ладожским озером или в районе поворота в Борисовой Гриве на бетонную дорогу — там на верховых болотах много клюквы.

Что касается времени для вылазок за клюквой, специалисты назвали конкретные даты. Синоптики из Санкт-Петербурга в беседе с «Невскими новостями» рассказали, когда в городе наконец-то наступит устойчивое и такое долгожданное потепление. При этом они отметили, устойчивое потепление — нечеткое определение, которое плохо интерпретируется к условиям городского климата из-за неустойчивости и продолжительных оттепелей зимой.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх