Открыться с 16 апреля в Петербурге могут летние кафе

По данным издания «Фонтанка», в этому году летние кафе в Петербурге могут открыться на 2 недели раньше обычного срока. Так, уже с 16 апреля гости и жители Северной столицы смогут посещать заведения общественного питания на открытом воздухе. Обычно их открытие было приурочено к началу майских праздников.

Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга сообщил, что на данный момент в городе подписано 615 договоров на размещение летних кафе. Около двух третей из них принадлежат стационарным ресторанам. Остальные — это отдельно стоящие объекты или веранды при нестационарных точках общепита.

При этом власти решили создать еще одно новое условие для работы «круглогодичных» кафе и ресторанов. Так, в городском парламенте одобрили использование уличных террас и веранд в течение всего года. Для зимнего применения таких объектов владельцы заведения должны оснастить их зимней мебелью и необходимым теплоснабжающим оборудованием.

Нововведения коснутся и руководителей стационарных точек общественного питания. Власти города уже рассматривают вопрос о снятии некоторых коронавирусных мер при работе кафе. В частности, владельцы ресторанного бизнеса настаивают на отмене требования для сотрудников использовать перчатки при работе. По их словам, эта мера «предосторожности» только провоцирует размножение микробов на коже рук. Вместо перчаток предлагается следить за использованием сотрудниками санитайзеров и антисептиков.