В Санкт-Петербурге прошло очередное исследование качества сгущенного молока. Эксперты взяли 10 образцов продукта разных брендов.
Результаты проверки показали, что каждая вторая банка сгущенного молока не соответствует ГОСТу.
Специалисты пояснили о самом важном параметре, отвечающем за качество продукта. Им оказалась массовая доля белка. Если этот показатель низкий, то сгущенка изготовлена из сухого молока, а не цельного, как это написано на этикетке.
Эксперты уверены, что меньшее количество ингредиентов в молоке, чем положено по рецептуре, может привести к отравлению.
Напомним, что ранее
сообщалось о наличии разбавленного молока в магазинах Санкт-Петербурга.
