Специалист напомнил о «самом важном совете, который можно дать грибнику»: «Не уверен – не бри». Вишневский добавил, что лучше всего поинтересоваться, какие ядовитые грибы могут расти в конкретном регионе.
По его словам, ключевой причиной отравления грибами является неумение отличать съедобные растения от ядовитых. Иногда даже неправильное приготовление блюд из безопасных грибов может обернуться расстройством пищеварения.
Чтобы максимально обезопасить себя, лучше отправлять на сбор грибов в экологически чистые районы и леса, расположенные вдали от городов и автомобильных дорог.
Ранее жителям Подмосковья напомнили о запрете на сбор краснокнижных грибов. В регионе насчитывается 23 таких вида.
