Московская область стала одной из пяти пилотных регионов, где будет проводиться мониторинг питания местных жителей. В первую очередь, речь идёт о школьниках. Управление Роспотребнадзора по Московской области сообщает, что опрос будет проходить до 10 октября. Из 600 различных школ региона методом случайной выборки наметят 100. В них и будут опрашивать родителей и детей.
Основная задача анкетирования – оценка качества питания в школах. Мониторинг коснётся в первую очередь фактических показателей. Родителей спросят, какие продукты и в каком количестве предлагают детям, сколько раз в день они едят. При этом будет учитываться рацион ребёнка не только в школе, но и дома.
Результаты опроса помогут реализовать федеральный проект «Укрепление общественного здоровья». Помимо контроля за обедами в школе, с их помощью можно будет оценить, как питаются люди в целом, как на это влияют региональные особенности и пищевые привычки, привитые в семье. Главная цель – определить, отвечает ли рацион школьников и их родителей принципам здорового питания, есть ли в нём необходимые микронутриенты в достаточном количестве, а также узнать, сколько потребляется соли, сахара, трансжиров и т.п. Это поможет разработать рекомендации для разных возрастных групп региона.
