Об опасности заготовок грибных консервов напомнили в Подмосковье
В продукте могут присутствовать споры ботулизма.
Сотрудники Роспотребнадзора Московской области рассказали об опасности заготовок грибных консервов, сообщает АГН «Москва».
Эксперты утверждают, что в домашних условиях невозможно добиться давления в две атмосферы, при котором погибают споры ботулизма. В продукте может начаться выделение одного из самых опасных ядов – ботулотоксина.
Специалисты советуют солить и замораживать предварительно подготовленные грибы. Для этого их необходимо отварить в течение 15 минут и слить жидкость. Отметим, что данный способ не подходит для рыжиков, груздей и белых грибов.
Врачи настоятельно рекомендуют гражданам обращаться в больницу при первых признаках отравления.
Эксперты утверждают, что в домашних условиях невозможно добиться давления в две атмосферы, при котором погибают споры ботулизма. В продукте может начаться выделение одного из самых опасных ядов – ботулотоксина.
Специалисты советуют солить и замораживать предварительно подготовленные грибы. Для этого их необходимо отварить в течение 15 минут и слить жидкость. Отметим, что данный способ не подходит для рыжиков, груздей и белых грибов.
Врачи настоятельно рекомендуют гражданам обращаться в больницу при первых признаках отравления.
Подписывайтесь на Новости LIVE24.RU и на наш канал в Дзенe. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
