Средняя цена на праздничный стол для встречи 2021 года обойдется россиянам в 10,5 тысячи рублей. Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова в беседе с агентством «
Прайм» раскрыла несколько способ сэкономить на продуктах.
В первую очередь она порекомендовала покупать продукты с длительным сроком годности заранее: вино-водочные изделия, консервированные продукты, копченая колбаса, овощи, шоколад и конфеты. Приобрести их лучше всего в начале декабря, потому что в канун Нового года многие маркеты поднимут цены из-за повышенного спроса.
А вот от спонтанных покупок эксперт призвала отказаться. По ее словам, нужно заранее составить список и все продумать. Также она посоветовала не покупать нарезанные и фасованные продукты — колбасу, сыр и рыбу. Стоят они дороже, а срок хранения меньше, чем у аналогов в целом виде. Еще россиянам ни в коем случае нельзя приобретать в магазинах готовые салаты — в них часто кладут продукты, у которых истекает срок годности.
Мясникова обратила внимание соотечественников на то, что в ноябре снизилась цена на птицу, поэтому ее можно использовать не только для салата оливье, но и для приготовления горячего. Таким образом, получится еще и обогатить свой рацион.
При этом покупать продукты на все новогодние каникулы заранее россиянам не стоит. Помимо того, что они, скорее всего, испортятся, так еще и после Нового года цены могут снизиться. Еще на новогоднем столе не должно быть тортов и пирожных, потому что до чаепития дело редко доходит, резюмировала Мясникова.
Ранее LIVE24
сообщало, что морозная погода минимизирует риски заражения коронавирусом, в особенности на улице. Врач иммунолог-аллерголог Владислав Жемчугов рассказал, что при морозе в 5-10 градусов капельки слюны практически мгновенно замерзают, а значит, и сам вирус в них находится в активном состоянии не более пары секунд.
