Официальное открытие новой сыроварни состоится в городском округе Шаховская 11 августа. Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин примет участие в торжественном мероприятии.
Так, предприятие будет производить 600-700 килограммов сыра за смену после запуска на полную мощность. В год на нем изготовят до 200 тонн сыра.
Линейка из 12 наименований продукции (6 мягких сыров и полутвердые) будет выпускаться на новом сырном заводе. В настоящее время на предприятии варят 7 видов продукции.
Отметим, специальные программы по поддержке производителей сыра реализуются в Подмосковье. В частности, сыровары, начинающие свое дело, получают от региона гранты.
Напомним, ранее
сообщалось, что подмосковные сыровары завоевали шесть медалей на конкурсе во Франции.
