«Зима в Подмосковье» продолжается: жители и гости региона могут посетить сыроварню в Солнечногорске

В деревне Мошницы в городском округе Солнечногорск находится сыроварня, где пройдут увлекательные мастер-классы по изготовлению кисломолочного продукта.

В рамках проекта «Зима в Подмосковье» знаменитый Джей Клоуз расскажет про технологию сыроварения. В свое время мастер готовил сыр для британской рок-группы The Rolling Stones.

Клоуз известен своей собственной сыроварней, где готовится более 50 видов классических и авторских продуктов из экологичных кисломолочных ингредиентов. На своих мастер-классах он расскажет не только о приготовлении сыров, но и других изделий, например, соусов и разнообразной выпечки.

Российские телезрители могут узнать Джея Клоуза по участию в ряде кулинарных поединков. Сыры и другая продукция Jays organic cheese and farm производятся вручную из экологически чистых и натуральных кисломолочных материалов.