Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Один из таких – брокколи. Это одна из разновидностей капусты, в которой содержатся витамин С, калий, белок и полифенолы. Такой продукт идеален для тех, кто следит за своей фигурой и иммунитетом.
Витамин С необходим для выработки коллагена. Этот элемент защищает суставы, улучшает цвет и состояние кожи, делая ее эластичной. Кроме того, витамин С незаменим для поддержания крепкого иммунитета.
Калий нужен для выведения лишней соли из организма. С его помощью можно предотвратить отеки и снизить артериальное давление.
Протеин – еще один компонент брокколи. Это белок, являющийся главным «строительным» материалом для человеческого организма. Особенно он будет полезен для тех, кто занимается спортом и хочет нарастить мышечную массу.
Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами, укрепляют иммунитет и предотвращают развитие опасных заболеваний.
Брокколи нужно выбирать, опираясь на цвет и состояние ее бутонов. Они должны быть яркого темно-зеленого цвета, плотными и упругими. Хранить такую капусту можно в холодильнике, но предварительно рекомендуется его отварить, чтобы он дольше сохранял свою свежесть.
