Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По ее словам, без соленой пищи человек может прожить только 10 дней.
В организме существование каждой клетки поддерживают ионы кальция, натрия и калия. Если полностью исключить соль из рациона, то собственных запасов нашего организма может хватить только на 10-12 дней.
– В наш организм с пищевой солью весь необходимый поток натрия и хлора, – цитирует Чистякову «Лента. Ру». – А натрий и хлор необходим для того, чтобы синтезировать в желудке соляную кислоту.
Если говорить о норме потребления соли непосредственно из солонки – то это будет 2-3 грамма. И речь о том, что все это должно быть распределено на весь день. Еще около10 граммов сам человек получает из продуктов.
– Исследование, в котором поучаствовало 3500 пациентов с поставленным диагнозом «сердечная недостаточность», подразумевало менее 2,5 граммов соли в сутки, – пояснила врач. – Ученые определили, что риск преждевременного ухода из жизни повысился на 80%.
Чистякова уточнила, что недостаток натрия возникает не только при его низком потреблении во время еды, но также и при активном потоотделении.
При этом может начаться головокружение, головная боль и мышечная слабость, падение артериального давления и судороги.
Дефицит натрия в крови, который врачи называют гипонатриемией, может появиться во время приема мочегонных препаратов, а также употребления большого количества жидкости, циррозе, почечной недостаточности.
Ранее LIVE24 сообщало о том, что будет с организмом, если пить кофе с солью.
