Videnskab: полезен или вреден алкоголь в малых количествах

О причинах появления взаимоисключающих выводов в данном вопросе рассказал эксперт на страницах датского научного журнала «Videnskab» .

Главным образом, противоречия возникают от того, что на проблему влияния алкоголя на здоровье принято смотреть в общем и целом. 

Руководитель Датского Центра интервенционных исследований Мортен Грёнбэк акцентирует внимание на существенности национальных особенностей и наличии культуры потребления спиртных напитков в каждой отдельной стране, поэтому их необходимо учитывать в процессе проведения исследований. Так, стандартной порцией алкоголя для англичанина будет 8 гр, для американца – 10 гр, а для датчанина – уже 12 гр. Те же французы вообще не склонны признавать вино алкоголем. И если на практике такие цифры не имеют особого значения, то при обобщениях, по словам Грёнбэка, эти показатели могут быть весьма важными. Кроме того, важным фактором влияния на точность исследований выступают показатели заболеваемости, а также смертности в конкретных странах. 

Вместе с этим, многие научные работы подаются как популяционные или обсервационные исследования, в ходе которого учёные в значительной мере опираются на информацию, полученную от самих испытуемых (например, касательно их здоровья, привычек, самочувствия, физической активности и т. п.). Тогда как подобного рода данные субъективны и могут быть довольно неточными, в том числе, по причине совпадений и ложных сведений. Вследствие чего нельзя исключать, например,  того, что совершенно непьющий участник эксперимента может быть алкоголиком в прошлом или не сообщить по какой-либо причине о болезни на момент исследования.

На сегодня, согласно официальным рекомендациям Департамента здравоохранения Дании, допустимой нормой для мужчин считаются 14 местных банок пива, а для женщин – вдвое меньше. При этом в Департаменте подчёркивают, что ради здоровья пить точно не следует.

Несмотря на то, что в местном отчете о рисках употребления алкоголя именно его называют главной причиной ежегодной смертности около 3 тыс. человек в королевстве, а также основным фактором риска, приводящим к снижению продолжительности жизни, Мортен Грёнбэк полагает, что основывать всеобщие рекомендации только на том, что кто-то злоупотребляет алкоголем нельзя. Основная масса датчан выпивают умеренно и у них должна быть такая возможность.