• Последнее обновление 17:28

Ученые заявили, что глобальная диета представляет опасность для биосферы Земли

Андрей Гольев
Андрей Гольев

Международная группа исследователей сделала заявление, что глобальная диета, в которую входит немалое количество ультраобработанных пищевых продуктов, представляет большую опасность для здоровья человека и биосферы нашей планеты. Соответствующее исследование опубликовано в научном журнале BMJ Global Health.

Ученые заявили, что глобальная диета представляет опасность для биосферы Земли
Фото: pixabay.com
Ученые заявили, что глобальная диета представляет опасность для биосферы Земли
Фото: pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

По словам ученых, ультраобработанные продукты составляют основу «глобального рациона питания» и в последнее время становятся доминирующими в мировом продовольственном снабжении. Продажи и потребление увеличиваются во всех регионах и почти во всех государствах мира. На данный момент их потребление растет быстрее всего в странах, где доходы населения ниже и выше среднего.

Данную тенденцию специалисты связывают со снижением агробиоразнообразия — разнообразия видов возделываемых культур, животных и микроорганизмов, которые в свою очередь связаны с производством продовольствия и сельским хозяйством в целом. Свыше 7 тысяч видов съедобных растений используются в пищу человеком, однако в 2014 году произвели менее 200 видов, и всего на 9 культур приходилось более 66% веса всей продукции растениеводства. При этом 90% потребляемой людьми энергии приходится лишь на 15 сельскохозяйственных культур, и более 4-х млрд человек зависят всего от 3-х из них. Речь идет о рисе, пшенице и кукурузе.

Ученые подчеркнули, что снижение биологического разнообразия в продовольственных системах нарушает биосферные процессы и экосистемы, обеспечивающие производство продуктов, а также уменьшает разнообразие рациона питание и создает барьер для развития надежных продовольственных систем.

Кроме того, для производства ультраобработанных продуктов питания люди используют много почвы, воды, гербицидов и удобрений, что в свою очередь вызывает ухудшение состояния окружающей среды в связи с выбросами парниковых газов, а также накоплением упаковочных отходов.

Ранее новозеландские ученые выяснили, кто чаще всего становится «диванным экспертом». Они провели исследование, в котором приняли участие примерно 600 человек. Мужчинам и женщинам предложили посмотреть небольшое видео из самолета, на котором летчику нужно было совершить экстренную посадку.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх