Ученые предупредили об опасности бананов из-за содержания в них калия-40

Откуда в бананах взялась радиация?

Суть излучения заключается в передаче энергии. Есть два вида излучения — ионизирующее и неионизирующее.

Излучение, которое обладает достаточной энергией для ионизации атомов, называют ионизирующим. Оно применяется в компьютерной томографии (КТ), ядерной энергетике и прочих отраслях. Неионизирующее излучение не обладает достаточной энергией для ионизации атомов. К нему относят радио- и микроволны.

Причина, по которой все так сильно боятся радиации, в основном связана с вредным воздействием ионизирующего излучения на организм человека.

Как известно, клетки организма состоят из атомов. Частицы высокоэнергетического излучения воздействуют на атомы, выбивая тем самым из них электроны и переводя атомы в возбужденное состояние. В связи с этим изменяется структура клеток, что в свою очередь негативно сказывается на здоровье организма, а также способствует развитию рака и приводит к бесплодию, в тяжелых случаях — к смерти.

Но к какому виду излучения относится радиация, которая содержится в бананах?

Эти фрукты на самом деле радиоактивные. Они дают небольшое ионизирующее излучение. Однако не нужно впадать в панику, так как все разговоры о радиационной опасности бананов не имеют под собой абсолютно никакой научной основы.

Излучение бананов связано с содержанием в них калия, который довольно широко распространен в природе в виде соли. Кроме того, он является одним из важнейших компонентов мышечной и нервной тканей организма. Нехватка этого вещества может привести к некоторым проблемам, например, нерегулярному и ускоренному сердцебиению, а также отклонению на электрокардиограмме и даже остановка сердца. Калий очень важен для нормальной работы организма. Однако у него есть «брат» – калий-40 – изотоп калия, являющийся радиоактивным. Калий-40 — это крупнейший естественный источник ионизирующего излучения, который негативно воздействует на организм человека.

Источником радиации бананов как раз является калий-40. Причем это вещество содержится не только в бананах, но и во многих других фруктах.

Сколько радиации в банане?

На самом деле, содержание калия-40 в бананах подобно пыли, если сравнить с дозой радиации, которая может вызвать онкологические заболевания.

Для описания доз излучения используется «банановый эквивалент», то есть количество полученного излучения можно измерить числом съеденных бананов. Доза получаемой радиации при съедании одного банана составляет порядка 0,0778 микрозивертов – ничтожно мало. Для сравнения, КТ грудной клетки эквивалентна 70 000 бананов.

Максимально допустимое радиационное воздействие атомной электростанции на окружающую среду составляет 2 500 бананов в год, а смертельная доза – 35 000 000 бананов.

Помимо этого, метаболизм контролирует содержание калия в организме. По словам экспертов, даже при употреблении большого количества этих фруктов избыток калия выведется из организма, поэтому бояться нечего.

Источники радиации вокруг нас

Излучение окружает человека повсюду. Источниками неионизирующего излучения являются электронные устройства или бытовые приборы, в том числе смартфоны, ноутбуки, телевизоры, микроволновые печи и т. д. Сюда же можно отнести оборудование для радиовещания и передачи данных, высоковольтные провода и трансформаторы. Однако энергия такого излучения очень низкая и в безвредна для человека.

Ионизирующее излучение используется в установках для досмотра багажа в метрополитенах, рентгенологических исследованиях и КТ.

Рентгенологические исследования и КТ основаны на рентгеновском излучении, которое относится к ионизирующему излучению, в связи с чем такие исследования нельзя проводить часто, прибегать к ним можно лишь по назначению врача.

Установки для досмотра багажа в метро тоже работают с помощью рентгеновских лучей. Но доза такого излучения в них гораздо меньше, чем у рентгеновских аппаратов. Нет необходимости волноваться, что такого рода излучение окажет влияние на здоровье. Но если вас это на самом деле беспокоит, то при прохождении сумки через аппарат досмотра стоит подождать несколько секунд и лишь после этого взять сумку.

Говоря о радиации, также не стоит забывать о табаке, который содержит радиоактивные элементы – полоний-210 и свинец-210. Курение гораздо опаснее для здоровья, чем употребление бананов. Поэтому эксперты рекомендуют слепо не поддаваться панике и стараться во всем придерживаться разумного подхода.

Между тем, Россия является одним из трех крупнейших импортеров бананов в мире наряду с США и Китаем. Однако, как сообщало LIVE24, этот популярный в нашей стране продукт по сравнению с прошлым годом подорожал в 1,5 раза. Цены на бананы обновили максимум за 5 лет.