«Тайные» побочные эффекты употребления чеснока

  • (Обновлено 01-09-2021, 10:18)
Что стоит знать перед приготовлением очередного блюда.
«Тайные» побочные эффекты употребления чеснока
© Pixabay
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

В наши дни мы едим чеснок по ряду причин, в частности из-за вкуса и аромата, которыми он дополняет наши любимые рецепты. Мы собрали все возможные и не всегда очевидные эффекты от приёма чеснока, о которых вы, возможно, не знали.

Вы можете почувствовать вздутие живота

В чесноке много углеводов, называемых фруктанами. Эти углеводы также содержатся в таких продуктах, как пшеница, рожь, лук, спаржа, грейпфрут, арбуз, черная фасоль и кешью. Учёные утверждают, что люди часто ошибочно диагностируют у себя непереносимость глютена, хотя на самом деле у них может быть непереносимость фруктанов.

Симптомы непереносимости фруктана очень похожи на непереносимость глютена и включают такие вещи, как вздутие живота, боли в желудке, избыток газов и даже судороги. 

Если вы часто испытываете подобные проблемы с желудочно-кишечным трактом после употребления чеснока, будьте осторожны!

Употребление чеснока может вызвать изжогу

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — очень распространенная проблема среди взрослых, которая вызывает избыточный кислотный рефлюкс в пищеводе. Это приводит к сильной боли, тошноте и изжоге.

Дело в том, что в нашем организме есть так называемый нижний пищеводный сфинктер, который представляет собой кольцо мышц, удерживающих нижнюю часть пищевода закрытой, чтобы пища и желудочная кислота не проникали обратно в пищевод.

При глотании этот сфинктер обычно расслабляется, чтобы позволить пище попасть в желудок. Согласно исследованию, опубликованному в научном журнале Primary Care, уже во время переваривания пищи в желудке чеснок может спровоцировать ослабление тонуса мышц нижнего пищеводного сфинктера, тем самым приводя к изжоге. 

Если у вас ГЭРБ или вы предрасположены к изжоге, будьте осторожны с чрезмерным употреблением чеснока.

Укрепление иммунной системы

Чеснок потенциально может помочь нам укрепить нашу иммунную систему. Согласно данных в журнале об исследованиях иммунологии, чеснок может улучшить наш иммунитет, стимулируя различные типы клеток в нашем организме, которые напрямую связаны с функцией нашей иммунной системы. 

Другое исследование опубликованное в Clinical Nutrition показало, что экстракт выдержанного (слегка залежавшегося) чеснока также может иметь положительный эффект на иммунитет во время простудных заболеваний.

60 участников данного исследования получали суточную дозу экстракта выдержанного чеснока, а другая группа — плацебо. По прошествии испытательного периода было обнаружено, что группа, принимавшая экстракт, реже заболевала и легче переносила простудные заболевания.

Учёные активно продолжают изучать иммуномодулирующих свойств чеснока.

Чеснок является эффективным противогрибковым средством

Известно, что чеснок обладает определенными противомикробными свойствами, при этом «противомикробный» — это общий термин, которым обозначают как антибактериальные, так и противогрибковые свойства.

В исследовательском отчете журнала Ulster Medical Journal говорится, что чеснок обладает свойствами, которые могут помочь бороться с девятью (из 24 упомянутых в исследовании) распространенных бактериальных инфекций, а также с одним из самых распространенных видов кандида (или дрожжей)  — парапсилозом кандидоза. 

Учёные рекомендуют использовать чеснок в качестве дополнения к уже существующим противогрибковым препаратам.

Улучшение когнитивной деятельности

Ряд исследований показал, что чеснок может положительно влиять на нашу когнитивную функцию. Согласно выводам журнала Journal of Nutrition, экстракт выдержанного чеснока помогает улучшить нашу память, активизируя умственную деятельность.

А в отчете, опубликованном в научном журнале «Экспериментальная и терапевтическая медицина», исследователи утверждают, что благодаря своим уникальным антиоксидантным свойствам, экстракт чеснока может бороться с некоторыми видами рака, сердечными заболеваниями и даже способен предотвращать деменцию.

Снижение кровяного давления

Согласно отчету в журнале Nutrition Journal, регулярное употребление свежих зубчиков чеснока или чесночных продуктов может иметь положительное влияние на регуляцию кровяного давления. 

В отчете, опубликованном в экспертном издании Dove Medical Press, говорится, что один из основных факторов снижения артериального давления  — повышение в крови уровня полисульфидов. Именно они помогают регулировать процесс получения мозгом важных сообщений о возможных неполадках в нашем организме, что, в частности, предполагает и поддержание уровня артериального давления на уровне нормы.

Татьяна Каменева
Татьяна Каменева

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх