• Последнее обновление 12:22

Названы уникальные свойства каштанов

Елизавета Вознесенская
Елизавета Вознесенская

Каштаны – это настоящий кладезь витаминов, минералов, клетчатки и белка. Они содержат калий, магний, фосфор, железо. Какие же их основные свойства? Дают ли эти плоды чувство сытости и как их готовят? Можно ли употреблять их при сахарном диабете? Обо всем этом рассказала диетолог Нур Синем Тюркмен (Nur Sinem Türkmen) в беседе с турецким изданием Türkiye.

Названы уникальные свойства каштанов
Фото: Pexels
Названы уникальные свойства каштанов
Фото: Pexels
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Так, плоды каштана содержат меньше жиров в сравнении с такими орехами, как фундук, миндаль и грецкие орехи, однако в нем достаточно много крахмала и витамина С. Они обладают сладковатым вкусом, а еще из них можно изготавливать каштановую муку, причем такой продукт не будет содержать глютен.

В Турции и многих странах Европы принято есть жареные каштаны, которые стали своеобразным осенним блюдом. Их активно продают на улицах городов, а местные жители и туристы активно их покупают.

Также существует рецепт вареных каштанов, а некоторые даже добавляют их в выпечку.

Каштаны содержат множество полезных витаминов, включая С, Е и В (В1, В2, В3, В6 и В9), а также фосфор, магний, калий, железо, сера и, что немало важно, они богаты клетчаткой, которая необходима для нормального функционирования кишечника, а также для регуляции сахара  и холестерина в крови.

Каковы же основные свойства каштанов и почему их необходимо есть?

  • Снижают холестерин, благодаря витамину С и омега-3 и омега-6 в своем составе, тем самым защищая сердце и сосуды от ряда заболеваний;
  • Содержат огромное количество антиоксидантов, благодаря чему защищают организм от воспалений и снижают риск онкозаболеваний;
  • Благодаря сочетанию углеводов и клетчатки являются сытным продуктом и позволяют сохранять чувство сытости в течение нескольких часов;
  • Поддерживают микрофлору кишечника;
  • Кальций и фосфор обеспечивают поддержку здоровья костей, зубов и нервной системы. Способствуют выработке серотонина – гормона счастья;
  • Полезны и рекомендованы к употреблению вегетарианцам, пожилым людям, а также людям с непереносимостью глютена.

Людям с сахарным диабетом следует помнить, что в каштанах содержится крахмал, который может вызвать скачок сахара, поэтому употреблять их следует с осторожностью.

Также людям с болезнями ЖКТ следует обратить внимание, что каштаны могут вызвать расстройство кишечника и желудка, поэтому употреблять их следует в термообработанном виде.

Ранее LIVE24 рассказало о способе, с помощью которого можно сэкономить на стиральном порошке. Секрет его кроется в использовании каштанов.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх