Россиянам посоветовали выбирать шашлык из курицы и индейки

В период майских праздников россияне традиционно отправляются на шашлыки. Диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с журналом «Слово и Дело» рассказала, какое мясо лучше выбрать для этих целей.

По ее словам, если говорить про мясо для шашлыка, то курица и индейка полезнее, так как они содержат меньше жира и больше белка по сравнению с говядиной, свининой и бараниной.

Дианова отметила, что шашлык еще нужно замариновать, и здесь снова побеждают индейка и курица, так как они не нуждаются в агрессивных и соленых маринадах, это мясо и так мягкое.

Ранее LIVE24 рассказало, как сделать самый полезный шашлык из красного мяса.