13 мая, 2021, 12:59
Обновлено 12:59

Роспотребнадзор рассказал, что означает маркировка «Е» на этикетке продукта

Не все «ешки» вредны, как считают многие россияне.

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Роспотребнадзор рассказал, что означает маркировка «Е» на этикетке продукта
Роспотребнадзор рассказал, что означает маркировка «Е» на этикетке продукта
Фото: © pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Пищевые добавки, которые выходят на рынок под маркировкой «Е», в большинстве случаев обозначают натуральные вещества и не оказывают негативного влияния на здоровье человека, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Многие считают, что все «ешки» грозят негативными последствиями для организма, но это одно из самых распространенных заблуждений. Часто маркировкой «Е» обозначают натуральные вещества, например, Е-100 – куркумин, Е 140 – хлорофилл, Е-101 рибофлавин и другие вещества, полезные для здоровья. В их состав входят пряности, зелень, овощи и т. д.

Само обозначение «Е» является сокращением от слова «Европа». Пищевые добавки, обозначенные этой маркировкой, делятся на несколько основных групп: красители (Е1), которые подавляют рост микробов в продуктах, консерванты (Е2), окислители (Е3), а также стабилизаторы и эмульгаторы, сохраняющие консистенцию (Е4) и структуру (Е5). Также есть усилители вкуса и запаха (Е6). При этом антибиотики, глазирующие агенты и прочие добавки маркируются как Е7.

По состоянию на 2020 в России в список запрещенных Е-добавок вошли Е121, Е123, Е128, Е216, Е217, Е240, а также Е924a и Е924b. Это красители, консерванты и хлебопекарные улучшители. Некоторые из них могут негативно влиять на здоровье человека, приводя к развитию рака, и способствовать задержке развития плода, пояснили в Роспотребнадзоре.

Там добавили, что чрезмерное употребление в пищу продуктов, в состав которых входят безвредные пищевые добавки, может изменить пищевые привычки человека – продукты без их добавления просто будут казаться безвкусными.

Ранее специалисты Роспотребнадзора назвали основные способы профилактики токсоплазмоза – паразитарного заболевания, в большинстве случаев протекающего бессимптомно. В ведомстве напомнили, что главными источниками инфицирования являются кошки.

Читайте LIVE24 в:

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва