• 25 декабря, 2021, 12:41
    Обновлено 12:41

Портал Sohu рассказал о популярных сибирских деликатесах

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Портал Sohu рассказал о популярных сибирских деликатесах
Фото: pixabay.com
Портал Sohu рассказал о популярных сибирских деликатесах
Фото: pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Сибирь славится своими суровыми морозами, выдержать которые может далеко не каждый неподготовленный человек. Однако множество россиян живут именно там. Они смогли создать свой уникальный образ жизни, благодаря которому спокойно переносят холодную зиму. Конечно же, в таких экстремальных погодных условиях требуется особый рацион питания. Портал Sohu рассказал, какие деликатесы пользуются популярностью у сибиряков.

Дальневосточный трепанг — прошлое и настоящее Владивостока

Владивосток находится в северо-восточной части Евразии, на самой южной оконечности Муравьева-Амурского полуострова. Во времена правления династии Цин это была территория Китая, которая входила в состав гарнизона Цзилинь. Однако 14 ноября 1860 года, согласно «Пекинскому трактату», Китай уступил Российской империи территории, находящиеся к востоку от реки Уссури. В итоге город назвали «Владивосток», что по-русски значит «владеть Востоком». сейчас это крупнейший портовый город на Тихоокеанском побережье РФ, дальневосточный научный центр и база Тихоокеанского флота. К тому же Владивосток стал крупнейшим экономическим, образовательным, научно-исследовательским, а также культурным центром российского Дальнего Востока.

Владивосток является естественным незамерзающим портом и единственным местом в РФ, где можно поймать трепанга, которого еще называют «морским огурцом». Это беспозвоночный организм, богатый свыше 50 видами питательных веществ. Еще трепанг содержит большое количество биологически активных веществ, например, кислые мукополисахариды, сапонины и коллаген. Вдобавок в «морском огурце» присутствуют вещества, которые обладают высокой биологической активностью и применяющиеся в фармакологии.

Чага — «бриллиант» российского леса

Трутовик скошенный — лекарственный гриб, впервые найденный в России, где его назвали чагой. Изначально этот гриб использовался сибиряками в качестве народного лекарственного средства.

Чага даже упоминается в романе «Раковый корпус» советского писателя Александра Солженицына (в 1970 году был удостоен Нобелевской премии по литературе). Благодаря этому роману, чага привлекла внимание всего мира, и теперь этот гриб считают средством профилактики и лечения рака. Чагу называют волшебным грибом, лесным алмазом и бриллиантом леса.

Этот гриб используется в странах Восточной Европы, России, Польши и Финляндии для лечения опасных заболеваний, таких как рак желудка, печени, кишечника и прочих органов. К тому же он помогает в лечении сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Еще гриб может подавлять вирус иммунодефицита человека, защищать от радиации, а также ингибировать синтез белка.

Омуль и муксун — дары российских морозов

Омуль и муксун — это популярные рыбы, которые обитают в холодной Сибири. Омуль — одна из самых известных промысловых рыб в РФ. Каждый год с наступлением рыболовного сезона сибиряки выходят на рыбалку. Мясо обоих видов рыбы мягкое и очень приятное на вкус, а также имеет высокое содержание жира, так как обитают они в холодном климате. Малосольный муксун заслуживает особого упоминания, потому что попробовать его можно лишь в Сибири, в то время как омуль распространен на Байкале. Также оба вида рыбы используются для приготовления различных блюд, которые являются традиционными для сибирской кухни.

Ранее LIVE24 сообщало, что имбирь может сократить риск развития рака толстой кишки. Было установлено, что прием двух граммов экстракта имбиря в день снижает число онкомаркеров. К тому же противовоспалительные свойства этой пряности, благодаря которым она облегчает головную боль, натолкнули медиков на мысль, что имбирь может быть полезен для сосудов.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх