• 04 июля, 2021, 9:43

Названы пять признаков рыбы, которую нельзя покупать

Эксперты рассказали, какая рыба может навредить здоровью.

Названы пять признаков рыбы, которую нельзя покупать
Фото: © pixabay.com
Читайте LIVE24 в:
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Не секрет, что рыба является очень популярным продуктом. По сравнению с другими видами мяса, а если говорить про Китай, то там рыба относится именно к мясным продуктам, она не только улучшает здоровье, но и содержит в своем составе большое количество веществ, которые полезны для организма человека, пишет Sohu.

Рыба очень вкусная, но к ней есть определенные требования по качеству и структуре, особенно к некоторым морским рыбам, которые быстро портятся после того, как их выловят. Проблемы появляются летом из-за жары: при неправильном хранении в рыбе может появиться большое количество вредных веществ. Как вкус, так и питательная ценность сильно ухудшаются, поэтому при покупке морской рыбы, эксперты советуют обращать внимание на ее свежесть и смотреть на срок годности.

Помимо этого, некоторые продавцы, чтобы избежать экономических потерь, продают тухлую рыбу. Если вы купите такой продукт, то можете причинить своему здоровью серьезный ущерб. При этом многие кулинары-новички не знают, как определить свежесть рыбы, поэтому эксперты рассказали, как правильно это сделать.

Нельзя покупать рыбу с поблекшими и мутными глазами

При покупке рыбы сначала надо посмотреть ей в глаза. Если они не блестят и уже помутнели, значит, рыба довольно долго лежит на прилавке. Такой продукт не только будет иметь неприятный вкус, но и качество мяса окажется плохим. Употреблять такую рыбу в пищу вредно для здоровья.

Нельзя покупать «неупругую» рыбу

Независимо от того, какую рыбу вы решили приобрести, сначала нужно потрогать ее. Если она «упругая», значит, относительно свежая. Но если ваш палец при нажатии на рыбу не встречает сопротивления, то все наоборот. Обычно это говорит о том, что рыба уже долго лежит на прилавке, поэтому ее не стоит покупать. 

Нельзя покупать рыбу с потемневшими жабрами

Еще одним ключом к распознаванию свежести рыбы являются ее жабры. Если они не блестят и стали темно-красными, значит, продукт испортился. А если жабры ярко-красные, но при этом блестят, такая рыба будет свежей, следовательно, ее можно покупать и спокойно употреблять в пищу.

Нельзя покупать рыбу со сломанным хвостом

По словам экспертов, у свежей рыбы все тело относительно целое, неважно, голова это или хвост. А вот если у рыбы нет хвоста или на нем присутствует какая-то «аномалия», значит, рыба могла болеть. Такая рыба не только при жизни была нездорова, но и может нанести вред вашему организму, если употребить ее в пищу.

Нельзя покупать рыбу со странным запахом

Не секрет, что вся рыба пахнет, но этот запах вам точно знаком – чешуя или тина, что в целом является нормой. Но если от рыбы исходит специфический запах, значит, она несвежая, особенно если это стойкий рыбный запах. Эксперты советуют воздержаться от покупки такой рыбы, как бы дешево она ни стоила.

Ранее ученые из Эксетерского университета выявили большое количество микрочастиц пластика в кишечнике у 4-х видов акул. Исследователям удалось обнаружить не только микрочастицы пластика, включающие даже такие предметы, как маски для лица в качестве возможного источника волокон, но и частицы, похожие на регенерированную целлюлозу, которую можно найти в одежде.



Больше по теме
Названы самые полезные для мужчин рыба и мясо

Названы самые полезные для мужчин рыба и мясо

Доктор Габриэль Лайон уверен, что правильные виды белковой пищи могут поспособствовать повышению выносливости.
Рыба быстро снижает давление и вычищает холестерин

Рыба быстро снижает давление и вычищает холестерин

Символ Иисуса, фригидных женщин и молчания иногда может приносить буквальную пользу.
Вероятность развития диабета снижает жирная рыба

Вероятность развития диабета снижает жирная рыба

Медики рекомендуют добавить в свой рацион больше рыбных блюд.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх