31 января, 2023
$ 69.59
75.78

Названы продукты, которые повышают риск развития рака желудка

23 января, 2023, 13:03

Натрий повышает риск развития онкологии, так как повреждает слизистую оболочку желудка и вызывает поражения. Люди, которые потребляют большое количество соли, были изучены на предмет наличия у них раковых заболеваний. Некоторые из этих работ выявили потенциальную связь между конкретными блюдами на основе супа и более высокой заболеваемостью.

© unsplash.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Ученые заявили, что большое количество работ по оценке таких блюд, которые способствуют повышению уровня натрия в рационе, и их результаты противоречивы.

Специалисты пытались определить, как еда, содержащая лапшу, клецки, бульон и тушеное мясо, влияет на риск развития рака.

Результаты показали, что высокое употребление лапши и пельменей связано со значительным ростом рака желудка. Все дело в соли и рафинированных углеводах, которые практически лишены питательных веществ.

Доказательства связи углеводов с развитием рака у людей пока что нет, но исследования связывают потребление крахмала с двумя формами онкологии.

Частое употребление крахмала было связано с высокой заболеваемостью раком желудка в одном исследовании и раком пищевода в другом. Однако доказательств недостаточно, чтобы сделать какие-либо выводы.

Крахмалистые продукты, такие как картофель, хлеб, рис, макароны и крупы, должны составлять чуть более трети продуктов, которые входят в ваш рацион, сообщает Express.

Эксперты советуют выбирать цельнозерновые продукты и есть картофель с кожурой, чтобы получить больше клетчатки.

Полезные крахмалы являются хорошим источником энергии, так как содержат в своем составе кальций, клетчатку, железо и витамины группы В.

Некоторые разновидности крахмала, такие как резистентный крахмал, содержащийся в бананах и овсянке, в ряде случаев могут даже защитить от рака.

У людей с синдромом Линча — редким генетическим заболеванием, повышающим риск развития онкологии — устойчивый крахмал может снизить риск развития рака ЖКТ почти на 50%.

Одной из ключевых особенностей такого вида крахмала является тот факт, что он не переваривается в тонком кишечнике, а ферментируется в толстом кишечнике.

Резистентный крахмал может уменьшить развитие рака, изменив цепь бактериального метаболизма желчных кислот и уменьшая эти их типы, которые повреждают ДНК и вызывают рак.

При этом другие крахмалы, такие как простые углеводы, расщепляются на глюкозу и прочие единицы сахара, вызывая скачки его уровня в крови.

В ранних исследованиях ученые хотели оценить роль различных групп продуктов, а также более широких моделей питания, разделенных на «крахмалистые», «здоровые» и «смешанные».

Их анализ показал повышенный риск развития рака желудка для риса, соленого и тушеного мяса, белого хлеба, картофеля и клубнеплодов.

Все три модели питания, полученные с помощью факторного анализа, были в значительной степени связаны с риском рака желудка, резюмировали исследователи.

Ранее LIVE24 сообщало, что деменция характеризуется снижением когнитивных способностей мозга. На развитие данного состояния оказывают влияние большое количество факторов, в том числе и плохой сон. Речь идет как о бессоннице, так и частых подъемах среди ночи.


Андрей Гольев
Андрей Гольев
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
  • Возрастное ограничение:
    18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр