Мифы об оздоровительных ограничениях

1. Детокс-диета помогает снизить вес и очистить организм

Несмотря на то, что употребление фруктовых смузи и овощных коктейлей приносит несомненную пользу для организма, их использование в качестве единственного источника питания с целью очистки и похудения определённо является вредным. Невозможно компенсировать постоянное несбалансированное питание переходом на временную строгую диету. К тому же, например, во фруктовых смузи помимо сахара присутствует щавелёвая кислота, избыток которой может привести к образованию камней в почках. Витаминные коктейли следует употреблять для улучшения рациона питания, а не с целью «детоксикации».

2. Непродолжительный сон способен помочь в похудении

Наоборот: люди, которые хронически недосыпают, пропускают важную восстановительную стадию сна, отчего нередко начинают набирать вес. Учёные связывают подобный эффект недосыпания с активацией гена под названием “Период”, который отвечает за циркадный ритм и регуляцию массы тела. При этом у младшего поколения взаимосвязь между недостатком сна и ожирением проявляется чаще.

3. Палеолитическая диета спасает здоровье современному человеку

Диета каменного века стала довольно известной в кругу приверженцев здорового питания. Она основана на потреблении постного мяса, а также большого количества растительной пищи. При этом из рациона полностью исключаются молочные продукты, злаки, бобовые, сахар и спиртное. Однако, в современных условиях подобные ограничения неприемлемы, так как в далёком прошлом, например, не существовало и современных болезней, а продолжительность жизни людей была существенно ниже.

Если ограничение в употреблении промышленно обработанных продуктов действительно не станет лишним, то отказ от цельнозерновых злаков и бобовых не имеет никакого смысла в современных реалиях.

5. Обычный сахар нужно заменять тростниковым

Ни тёмный, ни белый сахар не являются полезными. Сахар, полученный из сахарной свеклы, не хуже и не лучше тростникового.  Модная нынче “Панела”, которая представляет собой нерафинированный брикетированный тростниковый сахар, не может быть полезной заменой обычному сахару. В её составе тот же сахар (на 90%).