Какую опасную для здоровья посуду нужно немедленно выбросить

Старые сковородки

После 2010 года сковородки выпускаются с антипригарным покрытием, облегчающим использование и безопасным для человека. Более старые модели этим похвастать не могут. Даже в том случае, если старая сковорода кажется пригодной к использованию, лучше от неё отказаться. Материалы, использованные для изготовления такой посуды, зачастую оказываются токсичными.

Алюминиевая посуда

Речь идёт о старых кастрюлях, сотейниках и сковородах, не имеющих покрытие. Современная кухонная утварь имеет дополнительный антипригарный слой, благодаря которому пища не контактирует с металлом напрямую. Советские алюминиевые кастрюли до сих пор используются некоторыми хозяйками. При этом не все знают, что в них нельзя готовить пищу с добавлением молока, уксуса, томатов и других кислых веществ, а также ягод и фруктов. Под их воздействием алюминий выделяет опасные соединения, при употреблении которых может возникнуть интоксикация. Отказаться нужно и от посуды с покрытием, имеющим повреждения.

Силиконовые формы для выпечки

Эта кухонная утварь удобна в использовании – её легко мыть, выпечка не прилипает, можно использовать для заморозки десертов. Опасность возникает при нагреве выше 220 градусов. При этом силиконовая форма меняет цвет и структуру. Некоторые соединения могут попасть в пищу.

Советская посуда

Во времена СССР обзавестись расписным сервизом, красующимся в серванте, считалось хорошим тоном. Зачастую эта посуда бережно хранилась, поэтому осталась пригодной для использования и сейчас. Однако в глазури и краске, использованных для декора таких тарелок и чашек, содержатся кадмий и свинец. Они относятся к категории тяжёлых канцерогенов. При нагревании эти вещества проникают в пищу.

Ранее американские исследователи установили, что пластиковая посуда, которая ранее считалась безопасной, может навредить здоровью. Особенно она опасна для беременных, так как через плаценту способна попасть в организм плода и вызвать нарушения развития мозга.