09 ноября, 2021, 8:49
Обновлено 8:49

Как приготовить картофельное пюре из двух ингредиентов

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
© Pixabay
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Одним из самых популярных гарниров является картофельное пюре. Несмотря на то, что в нем много крахмала, это блюдо все равно окажется полезнее мучных макарон. Рецепты приготовления картофельного пюре не сильно отличаются между собой, но в них могут использоваться разные ингредиенты.

Большинство предпочитают добавлять в картофель молоко или сливочное масло. Однако если молока под рукой не оказалось, можно добавить в кастрюлю воду, оставшуюся после варки самого картофеля. Вливая ее постепенно, а после добавив немного сметаны, можно получить нежное кремовое пюре и порадовать своих домочадцев или гостей.

Для кастрюли пюре потребуется 1 килограмм картофеля, кошерная соль и свежемолотый черный перец, и ¼ стакана сметаны или жирный греческий йогурт. После того как вы очистите картофель от кожуры, клубни нужно разрезать на 2,5-сантиметровые кусочки и поместить в большой сотейник, добавив две столовые ложки соли. Далее картофель заливают холодной водой на 2,5 сантиметра выше уровня самой картошки.

Воду с ней нужно довести до кипения на большом огне, после чего убрать нагрев конфорки до среднего и варить еще 10 минут до готовности. Часть воды, которая осталась в сотейнике, нужно перелить в стакан, а остальное просто слить. Продолжая держать сотейник с водой и картофелем на медленном огне, начинайте толочь его.

Далее нужно вмешать оставшуюся после варки воду, вливая ее по одной столовой ложке, пока картофельная масса не станет однородной и гладкой. Только после этого добавляется сметана и перец с солью по вкусу.

Картофельное пюре часто является главным новогодним блюдом на праздничном столе. Однако не все знают, что из-за своей плотности этот продукт плохо сочетается с мясом и калорийными салатами. Диетологи рекомендуют во время праздника есть мясные блюда со свежими овощами, а к пюре добавлять легкую закуску.

От картофельного пюре стоит отказаться людям, имеющим проблемы с сердцем или сосудами. Все дело в том, что картофель для них может оказаться настоящей бомбой замедленного действия, так как доставляет в организм вредный холестерин.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Читайте также
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх