Что будет, если полностью отказаться от мяса

  • (Обновлено 05-11-2021, 18:35)

Отказ от мяса люди компенсируют другими продуктами. В их числе — бобовые, соя, некоторые другие овощи. Также появляются технологии по производству искусственного мяса из пробирки. Однако диетологи не советуют полностью отказываться от этого продукта.

Что будет, если полностью отказаться от мяса
© Pexels.com

Добавить LIVE24.ru в избранное 

Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

По словам специалистов, отказ от мяса приводит к дефициту важных элементов. Как отмечает портал E1.RU, при помощи других продуктов их нельзя полностью заменить. В результате их дефицит может негативно сказаться на здоровье.

Витамины

Диетологи отмечают, что отказ от мяса провоцирует недостаток железа и витамина В12. Результатом может стать анемия. Также дефицит этих веществ приводит к множественному поражению периферических нервов или нейропатии. В результате возникают вегетососудистые и трофические расстройства, снижаются рефлексы и чувствительность конечностей, а также вялые параличи.

Также мясо богато витамином D и кальцием. При их недостатке теряется костная масса и развивается остеопороз. У тех вегетарианцев, которые не отказываются от молочных продуктов и рыбы, подобных проблем нет.

Жиры

Несмотря на то, что холестерин считается вредным, некоторые его виды необходимы организму. Его недостаток приводит к снижению синтеза половых гормонов. По словам нутрициолога Виктории Яблоковой, 30% холестерина человек получает из пищи. Без него женщин ждёт ранняя менопауза, а также повышение риска патологических переломов и остеопороза.

Белок

Животная пища на 20 — 40% состоит из белка, а растительная — на 3 — 10%. Правда, соя и орехи содержат примерно столько же этого элемента, как и мясо, но усваивается он хуже. Кроме того, по данным начальника управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирины Шевкун, бобовые также богаты белком, но они подходят не всем людям.

Диетологи не советуют отказ от мяса детям, беременным и кормящим женщинам. Дело в том, что белок является строительным материалом для клеток. По данным учёных, в рационе он должен быть и растительным, и животным в соотношении 50 на 50. В противном случае развивается анемия, заболевания ЖКТ и снижается иммунитет.

Диетологи советуют употреблять 148 граммов красного мяса в день. Это значит, что человек 18 – 40 лет без проблем с пищеварением и лишнего веса может съедать полноценную порцию данного продукта не более двух раз в неделю. Так они получат около 40 — 50 граммов чистого белка в сутки. Для пожилых людей норма составляет 30 граммов, а для детей — 20 — 35 граммов.

Однако в некоторых ситуациях отказ от мяса необходим. Как стало известно LIVE24, у некоторых людей развивается смертельная аллергия на этот продукт. Спровоцировать такое заболевание может обычный укус клеща.

Ольга Воронцова
Ольга Воронцова

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх