Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По данным Public Health England, только в 2019 году британцы съели 2,9 миллиона тонн сахара. И это – на 2,6% больше, чем годом ранее.
– При болезни Альцгеймера часто происходит нарушения в метаболизме глюкозы, – говорит участник исследования – Кристофер Форд (Christopher N. Ford), доктор, магистр в области общественного здравоохранения Медицинского центра университета Раш в Иллинойсе. – Речь идет о постепенном снижении использования глюкозы в коре головного мозга и уменьшении экспрессии и связывания инсулина с рецепторами инсулиноподобного фактора роста в самом мозжечке.
Специалист пояснил, что все сахара имеют одинаковую базовую химическую структуру.
– Большинство сахаров очень быстро превращаются в глюкозу, – уточнил он. – Ее метаболизм регулируется инсулином и инсулинзависимым белком-переносчиком GLUT4. Он широко экспрессируется в гипоталамусе и способен брать на себя роль в функционировании памяти.
Исследователи рассматривали корреляцию между количеством потребляемого сахара и мышлением, а также – семантической, кратковременной и эпизодической памятью, ориентацией во времени и в пространстве и скоростью восприятия.
Результаты продемонстрировали обратную зависимость между количеством потребляемого сахара и всеми перечисленными показателями.
За 5098 человеко-лет всего научного исследования ученые зафиксировали 200 эпизодов болезни Альцгеймера.
– В будущем нужно тщательнее исследовать роль сахара, – говорит Форд. — Все предыдущие исследования уже выявили эту связь – между потреблением сладких напитков и начальными маркерами болезни Альцгеймера.
Российский врач-невролог Виктор Шахнович также назвал способ предупредить деменцию.
