Витамин С или аскорбиновая кислота является водорастворимым веществом и выполняет множество функций, например, укрепление иммунитета и заживление тканей. Говоря об источнике витамина С, мы всегда вспоминаем про апельсины и другие цитрусовые фрукты, однако эксперты уверены, что они не обеспечивают организм рекомендуемой нормой, пишет Al Arabiya.
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Минимальная рекомендуемая суточная доза витамина С – 2000 мг. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один апельсин среднего размера содержит около 68 мг этого вещества. Однако стоит отметить, что концентрированный апельсиновый сок имеет более высокие дозы витамина С – 93 мг. Тем не менее, свежий фрукт имеет другое преимущество – обилие клетчатки.
Апельсины – это первое, что приходит всем на ум, когда речь заходит о витамине С. Однако помимо него существуют продукты, которые также содержат немалый запас этого вещества:
Красный перец (1/2 стакана) – 95 мг;
Грейпфрутовый сок (1/2 стакана) – 70 мг;
Киви – 64 мг;
Брокколи (1/2 стакана) – 51 мг;
Тем не менее специалисты заявляют, что норма витамина С может отличаться у разных людей в зависимости от пола, возраста и индивидуальных особенностей организма.
“Оптимальная доза для каждого человека рассчитывается индивидуально. Потребность в витамине С может варьироваться в разные периоды жизни, но имейте в виду, что дозы должны быть ближе к рекомендуемым”,
подчеркнула диетолог Джессика Кординг.
Витамин С является важным веществом для организма, поскольку является нейтрализатором свободных радикалов и иммуностимулятором. Кроме того, он способен восполнить другие антиоксиданты, такие как витамин Е и глутатион, работающие в тандеме с витамином С для защиты различных клеток и тканей по всему организму.
Ранее сообщалось, что витамин С способен улучшать состояние больных коронавирусом и предотвращать тяжелое течение болезни. Медики выяснили, что люди, которые находились с COVID-19.
