Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Как пишет «МедикФорум», картофель – это кладезь витаминов и минералов, которые необходимы организму человека для его нормального функционирования.
Витамины. Картофель богат витаминами групп B1, B2, B6 и C: три средних плода содержат свыше половины суточной потребности организма витамине С.
Сахар в крови под контролем. В составе вареного картофеля присутствуют компоненты, которые набухают в желудке, и таким образом очень хорошо притупляют чувство голода. К тому же, эти вещества понижают уровень сахара в крови.
Похудение. Тем, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют есть вареный картофель с овощами или яйцами.
Улучшает работа желудка и кишечника. Крахмал, содержащийся в этом овоще, крайне полезен для желудка и кишечника.
Защищает от рака. Ежедневное употребление 50 мг витамина С, которые содержатся в 2 средних клубнях, уменьшают вероятность возникновения рака желудка на 8%.
Помощь при варикозе. Людям со вспухшими венами полезно несколько раз в день обрабатывать больные участки свежим картофельным соком.
По словам экспертов, это лишь некоторые из полезных свойств картофеля. К тому же он отлично помогает при воспалении легких и фантомных болях в шее и суставах.
