Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
По данным специалистов из американского Минсельхоза, не все виды плесени обладают сине-зеленым оттенком. В большинстве случаев плесень имеет небольшие размеры и напоминает белый пух.
Ученые установили, что навредить человеку употребление малого количества плесени в пищу не может. Однако следует понимать, что данная разновидность грибка может вызвать аллергию. Кроме того, некоторые ее виды также содержат в составе ядовитые компоненты, способные привести к развитию ряда заболеваний. К тому же, в некоторых случаях употребление плесени в пищу может привести к летальному исходу. Поэтому не стоит есть заплесневелые продукты, отмечают специалисты.
Также их не нужно нюхать, поскольку споры, которыми размножается плесень, способны попасть в организм человека даже при дыхании, что может привести к развитию заболеваний органов дыхания.
