Здоровью может навредить употребление сырых овощей

Американские ученые из Калифорнийского университета провели исследования, в ходе которых определили, что сырые овощи убивают бактерии кишечника, служащие для укрепления иммунитета, сообщает «МедикФорум».

Это открытие может полностью перевернуть убеждение людей о пользе фруктов и овощей в их естественном состоянии и уничтожить такую популярную диету, как сыроедение. Эксперты утверждают, что у граждан, предпочитающих живую пищу, появляются проблемы с пищеварением и иммунной системой.

Отметим, что свеклу, морковь, горох, кукурузу и батат рекомендуется термически обрабатывать для сохранения их полезных свойств.