• 10 марта, 2021, 10:26

Врачом Агринской перечислены самые опасные паразиты, живущие в мясе и рыбе

Суши — «не то, чем кажутся».

Врачом Агринской перечислены самые опасные паразиты, живущие в мясе и рыбе
Читайте LIVE24 в:

Врач-инфекционист, гастроэнтеролог, гепатолог и паразитолог клиники «МедАктив» Ольга Агринская в интервью для «360» предупредила о том, что мясо диких животных — такое, как кабанятина или медвежатина — при недостаточной термической обработке, а также в случае приобретения в местах несанкционированной продажи, может быть очень опасно для здоровья. Поедая его, человек может заразиться опасным паразитарным заболеванием — трихинеллезом.

— Во время поедания зараженного мяса личинки начинают покидать свои капсулы и в течение 72 часов достигают предельной половой зрелости, — рассказала Агринская. — Симптомы вы сразу почувствуете — глаза могут отечь, все лицо, температура повысится тела до 39-40°, может начать ломить мышцы. Кожа, как правило, покрывается сыпью — очень похоже на аллергию.

Не меньшую опасность, по мнению врача, могут представлять и морепродукты — из-за них можно заразиться анизакидозом.

Морские млекопитающие, рыбоядные птицы и хищные морские рыбы служат хозяевами гельминтов. Дополнительными хозяевами выступают моллюски и ракообразные. Человек же способен заразиться во время употребления в пищу морепродуктов и морских рыб, в мясе которых есть жизнеспособные личинки.

Врач рассказала о том, что обеззаразить морепродукты можно с помощью замораживания или нагревания.

— Во время употребления в пищу недостаточно обработанной морской рыбу, раков и крабов можно легко подхватить китайскую двуустку и легочную двуустку, — объяснила врач. — Клонорхоз и парагонимоз очень часто встречается на Дальнем Востоке или в Китае. Я советую вообще не есть там блюда из рыб.

Ольга Агринская подчеркнула, что, не имея жалоб, не стоит бегать и сдавать анализы. Просто соблюдать меры предосторожности — вполне достаточно.

— Что касается самого опасного паразита, с которыми может столкнуться человек, то это таковыми однозначно является эхинококк и альвеококк, — рассказала эксперт. — Это — достаточно редкие паразиты и гельминты, образующие паразитарные кисты, находящиеся в разных органах. Очень редкий, но по-настоящему зловещий паразит — свиной цепень.

С Агринской полностью солидарны специалисты Роспотребнадзора. Они призвали соотечественников отказаться от употребления рыбы и морепродуктов, не прошедших соответствующую обработку — засаливание, заморозку или термообработку. Такая рыба может запросто содержать в себе паразитов.

В качестве конкретных болезней, которые рискует подхватить беспечный любитель рыбы, выступают описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы и анизакидозы.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх