22 февраля, 2021, 11:27
Обновлено 11:27

Российский профессор Яшин рассказал о предупреждающих онкологию продуктах

Креветки — враги рака, шашлык с корочкой — его друг.

Мария Чумак
Мария Чумак
Российский профессор Яшин рассказал о предупреждающих онкологию продуктах
Российский профессор Яшин рассказал о предупреждающих онкологию продуктах
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Профессор, доктор химических наук, научный консультант компании «Интерлаб» Яков Яшин рассказал о том, что канцерогены в нашу еду попадают из окружающей среды.

Да и фактор технологических издержек пищевая промышленности не прибавляет продуктам очков по части качества.

— Не забывайте и том, что целый ряд канцерогенов сами производим на своей собственной кухне, — цитирует Яшина АиФ. — Прямо на своей тарелке можно отыскать не только «друзей» рака, но и их «врагов». Когда вы готовите мясные или мучные блюда и продолжаете нагревать продукты выше 120°С, в них тут же начинают образовываться два типа канцерогенных веществ, способных провоцировать появление в наших клетках мутации и выливающихся в конце концов в развитие рака. С другой стороны существует масса продуктов, в которых содержаться вещества, которые блокируют их действие. Именно поэтому потребление подобных продуктов полностью защищает или останавливает развитие онкологических недугов.

По словам специалиста, уже существует множество исследований, которые демонстрируют, что подобные вредные вещества могут содержаться даже в растительной пище:

— Это достаточно объемная группа веществ, которые мы изучаем на протяжении долгих лет, — рассказал Яшин. — Мы уже точно знаем, что потребление многих продуктов снижает риск диагностики различных опухолей — в том числе и рака желудка, рака молочной железы, колоректального рака и рака предстательной железы. Некоторые полезные вещества снижали риск развития рака пищевода на 22–40%. Если же их получали мало, то риск повышался на 12–20%.

По словам специалиста, такие продукты как зелёный чай, красное вино, какао, фрукты, ягоды, лук, яблоки очень полезны, так как снижают риск развития онкологических недугов.

— Сюда же можно отнести оливки, оливковое масло, куркуму, клюкву, виноград, какао, — рассказал врач. — В качестве их антагонистов выступают любые мясные изделия, у которых есть так называемая корочка. Вы удивитесь, но вредными могут быть даже фисташки и арахис — из-за содержания в них митотоксинов и других вредных веществ. К вредным так же относят печеные изделия и все копчености.

Специалисты уже перечислили самые редкие виды рака. Нейроэндокринный рак, саркома, рак щитовидной железы, лимфома — только часть из них.
Читайте LIVE24 в:

Здоровье

Топ-7 продуктов для мозга после 50 лет

Современный ритм жизни редко предполагает под собой полноценное питание. Чаще всего люди завтракают и обедают на ходу, и далеко не всегда в их рацион входит полезная пища. В последнее время здоровый образ жизни и натуральное питание входят в моду, но в ежедневном меню большинства людей по-прежнему остается место фастфуду, полуфабрикатам, сладостям и другим вредным продуктам.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва