Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Главный внештатный специалист и диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова во время интервью для АГН «Москва» рассказала о том, что куркума и зеленый чай с давних пор считались лидерами среди продуктов, которые способствующих продлению молодости.
— Они выступают в качестве доноров метильных групп, и если употреблять их постоянно, то можно с их помощью положительно повлиять на эпигенетическоую картину в организме, — рассказала Стародубова. — Н второе место можно поставить красный болгарский перец, а также — голубику. Они также способствуют омоложению.
Специалист добавила, что красный болгарский перец в плане содержания витамина С обошел большую часть фруктов и овощей, при этом, в нем много витамина А, B (В1; В2; В6) и РР.
Из- за повышенного содержания антиоксиданта ликопина, минеральных веществ и клетчатки, а также витаминов, продукт может занять второе место в списке продуктов, которые сохраняют нашу молодость и здоровье. В голубике много биофлавоноидов и антиоксидантов, витаминов С, А, Е, группы В, К, РР — именно они защищают от повреждений мембраны клеток препятствуют их старению.
Если с перцем и зеленым чаем все ясно, то вот по поводу куркумы у многих возникают вопросы — как правильно ее употреблять? Специалисты рассказали о «волшебном» напитке, который очень популярен в Индии. Также он поддерживает здоровье сердца, помогает контролировать вес и влияет на когнитивные функции мозга. «Золотое молоко» является отличным «утреннем» средством. Несмотря на свое экзотическое название, золотое молоко является относительно легким в приготовлении напитком, повышающим иммунитет. Для него понадобятся свежий корень куркумы, любое молоко и различные специи, например, черный перец, имбирь и корицу.
