Названы полезные свойства батата

Клубни батата, который в народе называют «сладким картофелем», имеют в своем составе много крахмала и сахара.

По словам диетологов, этот овощ богат витаминами, белком, а также аскорбиновой кислотой и кальциев. Кроме того, в батате содержится фосфор, железо, тиамин и рибофлавин (витамин B2) – один из наиболее важных водорастворимых витаминов, участвующий во многих биохимических процессах.

Этот овощ очень полезен для женщин во время климактерического периода, так как содержит в своем составе натуральные женские гормоны, в частности, прогестерон.

Батат также, являющийся источником нежной клетчатки, рекомендован людям, страдающим от расстройства пищеварения, и которые не переносят клетчатку привычных овощей, таких как морковь или свекла.

Врачи рекомендуют воздержаться от употребления овоща беременным и кормящим грудью, а также при разного рода язвах, так как он имеет свойство раздражать слизистую пищеварительной системы.