«Хлеб для бедных» снижает опасный уровень сахара в крови

Повышенный уровень глюкозы в крови может навредить состоянию всего организма. Однако существует ряд продуктов, которые помогут избежать этой проблемы и вовремя взяться за снижение сахара.

В частности, помочь с уровнем глюкозы может джекфрут, или как его иначе называют хлебное дерево. В этом продукте содержится порядка 40% сочной мякоти, включающей в себя большое количество углеводов. В Индии данное растение именуют «хлебом для бедных», так как число таких веществ в джекфруте гораздо выше, чем в обычном хлебном изделии, а сам по себе фрукт очень дешевый.

Этот продукт также активно используют вегетарианцы, которым удается справляться с уровнем сахара в крови. Сам по себе джекфрут имеет низкий гликемический индекс, что и позволяет держать глюкозу в норме. Помимо этого в «хлебе» содержится белок, который помогает предотвращать скачки сахара после приема пищи.

Так, среди взрослых людей, которые добавляли в свой рацион этот фрукт, значительно улучшался уровень глюкозы в крови. Помимо этого экстракт из листьев джекфрута также способствует снижению данного показателя с утра и натощак.

Все дело в флавоноидных антиоксидантах, которые оказывают влияние на уровень сахара. Из джекфрута можно делать и муку, что еще больше способствует снижению риска осложнений на фоне скачков глюкозы.

Ранее LIVE24 сообщало о связи между развитием диабета и состоянием костного мозга. На данный момент научное исследование проводится в Бристоле.