Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Все настойчивее диетологи Нового Света заявляют о том, что вегетарианство придумано неспроста. Более того, почувствовать все плюсы «зеленого» существования можно даже в том случае, если не кидаться в пучины существования на подножном корму.
— Не нужно на все сто процентов менять свой привычный рацион и отказываться от белковой еды в пользу растительной пищи, — подчеркнул диетолог, Тейлор Вольфрам, специализация которого относится к сфере новомодного интуитивного питания и питания на основе растений. — Вы можете просто добавить к своему привычному меню небольшое количество изделий из цельного зерна, фруктов и бобов, а также чечевицы, семян и орехов. Это вполне достаточно. По мнению диетологов, питание на основе растительной пищи день ото дня становится все более популярным не просто так.
— Ничего удивительного в подобном скачке популярности веганских и вегетарианских диет нет, — рассказал эксперт. — Люди всегда стремились копировать знаменитостей. Вот теперь они начали копировать их «с правильной стороны» — питаться более осознанно. Многие просто начитались интервью с Бейонсе и решили перенять такой чудесный опыт. И действительно, певица Бейонсе, не раз говорила в интервью о том, что переход на растительное меню полностью поменял ее жизнь.
Покорительница музыкальных чатов заявила о том, что она хочет рассказать это как можно большему числу людей.
С таким «эффектом Бейонсе» полностью согласен диетолог Майя Феллер. К тому же, у «зеленой» диеты есть и другое преимущество.
– Такая диета оказывает минимальное воздействие на окружающую среду, — рассказал специалист. — Не важно, как именно вы ее называете — веганской, вегетарианской или же флекситарианской… главное — она способна помочь не только вам, но и окружающей среде.
Врачи уже не раз сообщали о том, что следование правилам веганства в значительной степени снижает риск развития ишемической болезни сердца и риск гипертонии, уменьшает уровень плохого холестерина в крови и липопротеинов пониженной плотности.
Несмотря на то, что воспаление выступает в роли естественного механизма организма, оно может предвещать развитие достаточно серьезных недугов, в том числе и онкологических.
[i]- Диета на растительной основе с обилием фруктов и овощей, с цельнозерновыми продуктами и прочими полезными составляющими может сократить общее число воспалительных процессов, — рассказали специалисты. — В растительных продуктах больше микроэлементов, способных снизить общее количество вредных свободных радикалов, провоцирующих воспалительные процессы в организме.Также веганские диеты полезны для того, чтобы контролировать уровень сахара в крови.
– К тому же, с помощью отказа от животного белка можно добиться снижения веса, — добавляют диетологи. — Результаты наших недавних исследований показали, что люди с избыточным весом, соблюдающие цельнопищевую растительную диету на протяжении всего года похудели на 9,25 фунта.Что же касается косметологов, то они тоже ратуют за «зеленый» режим питания.
— Лучше всяких уколов красоты меню, богатое овощами и цельнозерновыми злаками, — рассказали специалисты. — Растительный рацион богат полезными для здоровья питательными веществами и витаминами, минералами и антиоксидантами. Все это поможет клеткам стареть постепенно и не так стремительно, как при более беспорядочном питании.
Ранее LIVE24
сообщало о том, что от сердечной недостаточности защищает «кетогенная» диета. Специалисты из Медицинских школ Вашингтонского университета совместно с коллегами из Университета Сент-Луиса доказали, что диета с повышенным содержанием жиров способна обратить вспять и предотвратить развитие болезней сердца, в частности сердечной недостойности, связанной с нарушением метаболизма. Об этом говорится в статье, которая была опубликована в научном журнале Nature Metabolism.
